Zayde Ruiz
GtoViaja!
Este fin de semana comida Hindú en Hacienda San Cristóbal.
La Hacienda San Cristóbal tiene preparado para este fin de semana la “Plazuela de los Saris” en el que se ofrecerá lo mejor de la gastronomía Hindú.
Lo que se vivirá en la Hacienda ubicada en la carretera León-Cuerámaro Km. 13. será una fiesta llena de cultura Hindú en el que habrá danza, plazuela/bazar de artesanías a la venta, telas inciensos, joyería y demás artículos Hindús así como un gran buffete de esta gastronomía milenaria.
Además se llevará a cabo una boda tradicional de la India.
Algunos de los platillos son:
Rayta (pepino con yougurth, menta, pasas, pimienta negra, comino)
Dal Saag. (Lentejas con espinacas)
Aalu Gobi. (Papas con coliflor en salsa curry)
Bhuna Mushroom. (Champinones con especias)
Queema Samosa (Empanada de carne molida con especias)
Aalu Samosa (Papa con especies)
Samosa de Verdura
Pakora Vegetable (Tortitas de harina de garbanzo con verduras y especias)
Arroz Blanco Basmati. Arroz blanco con verduras.
Arroz con nueces al curry
Arroz Biryani con Camarón
Pollo al Curry
Mutton Qorma con Almendra. (Carnero con almendra en salsa curry especial)
Kofta. (Albóndigas de carne molida en salsa curry)
Keehr (arroz con leche, almendra y coco)
Helado de Turrón o de Pistache
Chapati. (tortilla tradicional)
