Salamanca, Gto (CrónicaGto).- Con el propósito de fortalecer las prácticas culinarias tradicionales el estado de Guanajuato, el Instituto Estatal de la Cultura (IEC), a través del Centro de las Artes de Guanajuato (Cearg), llevará a cabo el XIII Concurso-Muestra “La fresa en la Cocina Guanajuatense.
Es por medio de este concurso que se busca fortalecer e impulsar la cocina de la entidad mediante el uso de ingredientes que tradicionalmente han sido producidos en Guanajuato, siendo uno de estos productos la fresa, originada en Irapuato.
En éste podrán participar todos los habitantes del estado de Guanajuato, quienes tendrán la oportunidad de presentar hasta tres platillos, que pueden ser: entradas, botanas, ensaladas, dulces, sopas, guisados, postres, bebidas y licores que tengan como base de preparación a la fresa.
Las inscripciones de este concurso serán totalmente gratuitas y se podrán realizar el día 27 de mayo a partir de las 10:00 horas en la Casa de la Cultura de Irapuato (Centro), cerrando en punto de las 13:30 horas.
La premiación se llevará a cabo a las 16:00 horas en dicho recinto, en donde se realizará la entrega de reconocimientos a los 20 mejores platillos, así como un bono de mil pesos a los ganadores.
Para mayores informes pueden comunicarse a la coordinación de Culturas Populares del Centro de las Artes de Guanajuato, Ex Convento de Fray Juan de Sahagún, Av. Revolución #204, Salamanca, Gto. Tel. 01 (464) 648 2007, 641 66 12/13 ext. 107, o a los correos electrónicos:
[email protected] y [email protected]; o pueden acudir a las instalaciones de la Casa de la Cultura de Purísima del Rincón, ubicada en la calle 5 de Mayo #107, en la zona Centro, o llamar al teléfono 01 (476) 744 5145, para pedir información.
