Redacción
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En reunión sostenida entre el Srio. de Turismo del estado, Mtro. Fernando Olivera Rocha y la Directora de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), Ana Larrañaga; esto para afinar detalles sobre la participación del estado en la Feria que se va a llevar acabo del 22 al 26 de enero en el país ibérico.
En la reunión se trataron temas como el cóctel de bienvenida que será brindado por el estado al que asistiran Turismo, Taleb Rifai, Secretario General de la Organización Mundial de Turismo (OMT); Luis Gallego, Presidente de FITUR y Luis Eduardo Cortés, Presidente Ejecutivo de IFEMA.
En la FITUR una parte de la participación de Guanajuato, será, la degustación de platillos guanajuatenses a cargo 10 cocineras tradicionales guanajuateses, quienes mostrarán lo mejor de la gastronomía de la entidad.
Además, recorrío el pabellón donde estará instalado el stand de México, se trata del pabellón asignado con el número 3; y visitó los diferentes restaurantes en donde del 23 al 30 de enero se realizaran las Jornadas Gastronómicas de Guanajuato con la participación de seis cocineras tradicionales del Estado.
Los restaurantes participantes en las jornadas son: Entre Suspiro y Suspiro, Mestizo, El Chirrión, Punto Mx, El Alamillo y Sabor a Mí; en cada uno de ellos, las Cocineras Tradicionales prepararon menús especiales, los cuales son preparados con ingredientes propios de sus regiones de origen.
De igual forma llego a conocer el Teatro Fernando de Rojas, en las instalaciones del Circulo de las Artes donde se proyectará la película Luna Escondida.
Se trata de una producción mexicana protagonizada por Ana Serradilla, Osvaldo de León, Wes Bentley y dirigida por Pepe Bojórquez, donde se presentan los principales atractivos de Guanajuato.
