Redacción
GtoViaja!
Estas son las conferencias que el público especializado podrá presenciar en esta primera edición de Gastronomicón en el Poliforum León. Aún hay oportunidad de acudir el día de mañana y registrarse para poder entrar.
Cartelera de Conferencias en Gastronomicón
Lunes 3 de junio
2:00 pm a 3:00 pm Paulina Abascal “Tips de repostería”
4:30 pm a 5:30 pm Michael Cody “Marketing Online I” – Nelly Güereña “Estilismo culinario”
6:00 pm a 7:00 pm Michael Cody “Marketing Online II” – Gerardo Vázquez “Psicología del color en la gastronomía”
Martes 4 de junio
8:00 am Registro
9:00 am a 10:00 am Eduardo Matoyrena “Cómo ser empresario” – Mayra Lee “Plan de nutrición para tu marca”
10:00 am a 11:00 am Laura Hays “Vender es la actividad más importante” – Jorge E. de la Cruz “Aplicaciones de degradación biológica en la producción de alimentos”
11:30 am a 1:00 pm José Ramón Castillo “Chocolatería”
1:00 pm a 2:00 pm Gonzalo Angosto “Turismo gastronómico”
2:00 pm a 3:00 pm Ada Solana “Slow Food” – Francisco Herrera “Etiqueta y protocolo”
4:30 pm a 5:30 pm Carlos Valadez Díaz “Cuerpos Orgánicos, alimentación saludable” – Francisco Herrera “Protocolo en restaurante”
6:00 pm a 7:00 pm César Morales “Logística de eventos” – Fabricio Vega “Proceso de elaboración de cerveza artesanal”
