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GtoViaja!

Estas son las conferencias que el público especializado podrá presenciar en esta primera edición de Gastronomicón en el Poliforum León. Aún hay oportunidad de acudir el día de mañana y registrarse para poder entrar.

Cartelera de Conferencias en Gastronomicón

Lunes 3 de junio

2:00 pm a 3:00 pm Paulina Abascal “Tips de repostería”

4:30 pm a 5:30 pm Michael Cody “Marketing Online I” – Nelly Güereña “Estilismo culinario”

6:00 pm a 7:00 pm Michael Cody “Marketing Online II” – Gerardo Vázquez “Psicología del color en la gastronomía”

Martes 4 de junio

8:00 am Registro

9:00 am a 10:00 am Eduardo Matoyrena “Cómo ser empresario” – Mayra Lee “Plan de nutrición para tu marca”

10:00 am a 11:00 am Laura Hays “Vender es la actividad más importante” – Jorge E. de la Cruz “Aplicaciones de degradación biológica en la producción de alimentos”

11:30 am a 1:00 pm José Ramón Castillo “Chocolatería”

1:00 pm a 2:00 pm Gonzalo Angosto “Turismo gastronómico”

2:00 pm a 3:00 pm Ada Solana “Slow Food” – Francisco Herrera “Etiqueta y protocolo”

4:30 pm a 5:30 pm Carlos Valadez Díaz “Cuerpos Orgánicos, alimentación saludable” – Francisco Herrera “Protocolo en restaurante”

6:00 pm a 7:00 pm César Morales “Logística de eventos” – Fabricio Vega “Proceso de elaboración de cerveza artesanal”

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