Después de cinco años de ausencia, uno de los eventos que más esperan locales y foráneos regresa a ponerle sabor al centro de Yuriria, Elokua Festival de la Tostada.
Elokua Festival de la Tostada nació en 2016 y durante cuatro años deleitó a todos los que se daban cita en la Explanada de San Agustín, por lo que la presidenta municipal, Victoria Ramírez Zavala decidió retomar, entre otros detonantes turísticos, este festival.
El festival se llevará a cabo en la bella Explanada de San Agustín donde se darán cita 15 cocineras tradicionales, más de 15 artesanos, 5 establecimientos de bebidas, además de productores locales, lo que engalanará con mucha actividad el fin de semana patrio.
Las cocineras tradicionales tomarán los ingredientes endémicos y los transformarán en delicias que acompañarán las tostadas, como guisados, aguachiles, ensaladas, infurtidos y uno que otro vegetal de la región como el colinabo.
Para el sábado 13, la diversión estará garantizada con música en vivo y un gran imitador de Juan Gabriel. El cierre será con broche de oro con más música en vivo y mariachi.
Si te encanta el plan de pasar el fin de semana patrio en Yuriria, hay 170 habitaciones para todos los gustos y presupuestos; si tu plan incluye recorrer el sur de Guanajuato, recuerda que hay municipios a 15 minutos de distancia, por lo que en definitiva será una gran aventura.
El horario será de 12 a 21 horas, por lo que te recomendamos reservar con tiempo tu estadía. Si deseas organizar un día lleno de aventuras y sabor, podrás rentar un scooter para recorrer el Centro Historico, tomar un tour en el tranvía que te lleva a la laguna o a la isla de San Pedro; además de pasear en lancha, kayak o simplemente disfrutar del avistamiento de aves. Yuriria tiene muchas actividades para disfrutar.
A la rueda de prensa asistieron Victoria Ramirez Zavala, presidenta municipal de Yuriria; Paola Amador Botello, directora de turismo de Yuriria; Fernando Rojas, chef anfitrion de Casa Biznaga; Patricia Villagomez, propietaria de “Tostadas Paty”, así como Jaqueline Nava y Oscar Martinez, productores de “Tostadas Girasol”.
La industria de la tostada Yurirense Yuriria es uno de los principales productores de tostadas en el estado de Guanajuato, es orgullosamente productor de, al menos, 10 marcas y distintos tipos de tostadas.
Pero la tradición de las tostadas de Yuriria no solo queda en la pieza crujiente, ya que también son productores de maquinaria, recetas, sazones, colores y formas de este delicioso alimento. Las tostadas de Yuriria han definido la actividad económica del municipio y se disfrutan por todo el mundo.
En palabras de Patricia Villagómez, propietaria de “Tostadas Paty” y segunda generación de la herencia tostadera de la región, los últimos clientes registrados que reciben las tostadas han sido de Italia e India.
“Las tostadas se llevan con todo, como los yurirenses” finalizó la presidenta Ramírez.
