Redacción
GtoViaja!
Dentro del marco del Festival Gastronómico, contando con presencia de autoridades estatales se inauguró el Festival de la Cajeta ´Con Sabor a Celaya´.
Se tomó la decisión de incluir dentro del menú alguna variedad de platillo típico que contenga el tan famoso dulce de leche de Celaya; Cajeta.
La intención de ´Con Sabor a Celaya´ es posicionar este dulce tradicional y conjuntar esfuerzos para trabajar en la consolidación de los postres de leche que han dado fama a Celaya.
“Esa fama nacional e internacional que tiene Celaya debe ser parte del Festival Guanajuato Sí Sabe, tiene que ayudarnos. No olvidemos que hay mucha gente de fuera que se está viniendo a vivir a Guanajuato, tenemos que innovar y ser creativos porque están llegando demasiados japoneses, norteamericanos, alemanes y una comunidad internacional que obviamente va a influir en la gastronomía del estado”, Gobernador.
Acompañado del presidente municipal, Ismael Pérez Ordaz; del secretario de Desarrollo Turístico, Fernando Olivera Rocha y de empresarios cajeteros, el Mandatario insistió que hasta en gastronomía se deben mostrar las “mejores galas” y Celaya sabe hacerlo muy bien.
