Foto: Mario Armas
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Con gran éxito se llevó a cabo el programa de estandarización de platillos del restaurante “Del Pueblito” en el Hotel Misión Comanjilla.
Con el objetivo de continuar en procesos de mejoras e incluir a nuevos talentos Misión se llevó a cabo este taller con la participación de gerentes de Alimentos y Bebidas y Chefs o encargado de cocina de los hoteles de Guanajuato, Aguascalientes y Zacatecas, que son los que confirman la región bajío de la cadena Misión.
Foto: Mario Armas
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Parte del crecimiento de la cadena es estandarizar sus centros de consumo y esta vez el producto estrella son los restaurantes “Del Pueblito” en donde se podrá encontrar platillos mexicanos, una sección de comida saludable, delicioso postres y además un encarte de comida regional según sea la ciudad o el estado que el comensal visite.
Foto: Mario Armas
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Por ello esta ocasión los anfitriones del evento fueron los trabajadores de Hotel Misión Comanjilla; para comenzar con el día de actividades se dio un mini taller por parte de Nestlé y después todos los convocados aplicaron sus conocimientos y creatividad en la cocina del hotel.
Los asistentes fueron:
• Cesar Ruiz / Gerente General de Hoteles Misión Aguascalientes
• Uriel Jaramillo / Gerente de Alimentos y Bebidas de Hoteles Misión Aguascalientes
• Sergio Hernández Macías / Chef de Hotel Misión Argento Zacatecas
• Francisco Avitel Urista / Encargado de Cocina
• Oscar de los Santos / Cocinero
• Adolfo Pérez Sanchez / Gerente de Alimentos y Bebidas Hotel Misión Comanjilla / Gerente “Del Pueblito” Bajío
• Inocencio Lona Juárez / Chef Hotel Misión Guanajuato / Chef Ejecutivo “Del Pueblito” Bajío
• Daniel Palacios Figueroa / Gerente de Alimentos y Bebidas Hotel Misión Guanajuato
• Jose de Jesús Rivera / Panadero de Hotel Mision Guanajuato
• Celina Armas Bermejo / Coordinadora de desarrollo Organizacional Bajío

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