San Miguel de Allende / Comonfort, Gto.— Con la llegada de la primavera, trabajadores y especialistas vitivinícolas del Viñedo San Miguel iniciaron los trabajos de preparación de las parras para la próxima temporada de vendimia 2026, una de las etapas más importantes del ciclo productivo del vino en Guanajuato.
Las labores en el viñedo incluyen la poda de formación, el cuidado fitosanitario y el monitoreo del desarrollo de los brotes, acciones que permiten fortalecer las vides y garantizar que las uvas alcancen la calidad necesaria para la producción de vino. Estas tareas se realizan durante los meses previos al verano, cuando las parras comienzan su fase de crecimiento.
El complejo vitivinícola cuenta con alrededor de 52 hectáreas de cultivo, lo que lo posiciona como uno de los viñedos más grandes del estado. Toda la uva que se utiliza en la elaboración de sus etiquetas proviene de estas mismas plantaciones, lo que permite controlar la calidad desde el campo hasta la bodega.
De acuerdo con especialistas del sector, el manejo adecuado de las parras en esta etapa es determinante para lograr una cosecha equilibrada. Las vides deben mantenerse sanas y con una adecuada exposición al sol para favorecer la maduración de los racimos durante el verano.
La vendimia en Guanajuato se realiza tradicionalmente entre agosto y octubre, periodo en el que diferentes bodegas del estado celebran festivales y actividades enoturísticas que combinan vino, gastronomía y cultura.
En este contexto, el viñedo prepara nuevamente su tradicional fiesta de vendimia, donde visitantes y amantes del vino participan en experiencias como la pizca de uva, recorridos por los cultivos y degustaciones, actividades que acercan al público al proceso de producción vitivinícola.
Con estos preparativos, la región del Bajío continúa consolidándose como un importante destino enoturístico del país. Actualmente, Guanajuato se posiciona entre los principales estados productores de vino en México y mantiene un crecimiento constante en la industria vitivinícola.
La temporada de vendimia 2026 promete reunir nuevamente a productores, turistas y amantes del vino en torno a la cultura de la vid, reafirmando el papel de los viñedos de la región en la promoción del turismo y la identidad gastronómica del estado.
