San Miguel de Allende, Gto.- Con un lleno total, el Viñedo San Miguel celebró el pasado 30 de agosto su tradicional vendimia “Viva la Vid”, una jornada que reunió a familias, amigos y visitantes en torno a la cultura del vino, la gastronomía y la música en el corazón de Guanajuato.
La apertura oficial contó con la presencia de invitados especiales como la familia Cuadra y Guadalupe Robles León, secretaria de Turismo e Identidad del Estado, quienes participaron en el recorrido por los viñedos y en la ceremonia de inauguración.
Desde su llegada, los asistentes fueron recibidos con un kit de bienvenida y pudieron disfrutar de la muestra artesanal de Comonfort, que incluyó piezas de alfarería, aretes y sombreros, reforzando el vínculo entre tradición y celebración.
Uno de los momentos más esperados fue la pisa y pizca de uva, actividad que permitió a los visitantes revivir la esencia de las antiguas vendimias, pisando los racimos recién cortados y conociendo de primera mano el esfuerzo detrás de cada botella de vino.
El evento también ofreció degustaciones de las etiquetas premiadas del viñedo, guiadas por expertos en enología. Brindis, catas y explicaciones sobre los procesos de vinificación acercaron al público al mundo del vino en un ambiente festivo.
La propuesta gastronómica estuvo a cargo del chef David Quevedo, del restaurante Trasiego, quien presentó un menú inspirado en productos endémicos de Guanajuato, maridando cada platillo con vinos de la casa.
La música en vivo y los sets de DJ completaron la experiencia, dando al evento un ambiente alegre y familiar que se extendió a lo largo del día.
Con esta edición, “Viva la Vid” se consolida como una de las vendimias más representativas de la región, al reunir vino, gastronomía, artesanía y música en una experiencia que celebra la identidad cultural de Guanajuato.
